为加强食品市场监管，保障群众“舌尖上的安全”，近期，安康市市场监督管理部门上下联动，对食品生产、流通、餐饮服务等各个环节开展全面细致地专项检查，促进食品市场安全稳定，全力打造安心、放心、舒心的食品消费环境。

强化组织领导，夯实监管责任。市市场监督管理局针对节假日期间人员流动量大、食品消费量大、食品安全风险隐患集中、食品安全事故易发的敏感时段，提早动手，精心策划，制定方案，下发通知，明确各级市场监管部门的检查重点和目标任务，要求各级市场监管部门充分认识到做好食品安全工作的重要性，以“四个最严”要求为根本遵循，切实加强组织领导，夯实工作责任，认真履行食品安全监管职责，确保食品市场安全无虞。

突出监管重点，加大检查力度。针对节令性食品的特点，强化生产过程监管，对米面粮油、肉制品等生产企业增加检查频次，确保生产过程持续合规、产品符合安全标准。聚焦流通环节，以市场消费量大的肉制品、乳制品、酒类、饮料、水产品等为重点品种，深入农批（农贸）市场、大中型超市、景区食品销售店等重点单位，督促经营者落实食品安全主体责任。结合餐饮消费特点，突出旅游景区、商业集中区、车站码头和高速公路服务区等重点区域的餐饮安全风险隐患排查，督促做好原料进货查验、食品贮存和加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样等重要环节管控工作，让群众吃得放心。

强化宣传引导，营造良好氛围。紧密结合实际，市市场监督管理部门充分利用广播、电视、报纸、网络等媒体，及时发布相关食品安全消费提示，广泛开展食品安全宣传教育活动，督促食品生产经营者诚信守法经营，引导消费者科学理性消费，增强自我保护意识，努力营造人人关注、支持和参与食品安全监管的良好氛围。

据统计，截至目前，安康市市场监督管理部门已累计出动执法检查人员3726人次，检查食品生产销售单位2761家次、餐饮服务提供者2754家次、食用农产品销售者764家次、农批（农贸）市场149家次，有力规范食品生产经营秩序，有效维护消费者合法权益。