汉滨区市场监督管理局从2月8日开始，在中心城区全面开展活鱼宰杀专项整治。

在整治活动中，执法人员要求活鱼宰杀户必须取得有效营业执照，建立并保存相关进货票据，如实记录产品名称、数量、进货日期及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保管相关凭证，取得检验检疫证明或产地证明。严禁在店外从事活鱼销售和宰杀作业，室内有相对封闭的宰杀操作间、不锈钢宰鱼台、洗手池、过滤网、垃圾桶，供水、排水设施齐全，墙面、地面、砧板、宰鱼台无血渍、无残渣、无锈斑、无污水、无霉斑，水沟无积水、堵塞、杂物、无污垢，地漏干净畅通。经营场所干净整洁，交易宰杀过程中产生的废弃物及时放入收集容器内，定时进行清洁消毒。