为消除进口海鲜产品安全隐患，坚决防止疫情反弹，安康市市场监督管理局以进口食品为重点，开展产品排查、市场管控、产品溯源、下架封存、临时休市等措施，取得了西安方欣市场流入我市问题冻虾事件的全面胜利，化解消除了安康辖区进口海鲜产品的疫情传播风险隐患，举一反三，四举措进一步加强秋冬“三场”疫情防控常态化工作。
一、迅速反应、排查锁定
8月13日上午安康市市场监管局接到省疫情防控指挥部办公室关于西安市方欣海鲜市场厄瓜多尔问题冻白虾的溯源追物协查函，局领导高度重视，立即安排部署，根据协查函告知的销往安康市31件冻虾（产品批号0063，注册号7057）三家进货人姓名、电话，立即摸排联系，确认为我市汉滨区兴安市场马坎巷55号罗家干货罗先锋、兴安市场30号湖北水产张大柱、54号福州海鲜店林义海。市、区、所三级监管人员迅速集结赶往兴安市场进行紧急排查处置，全面追踪问题冻虾，通过对三家商户的索证索票检查，与西安告知流入我市的数量比对一致，立即对库存的11件2盒产品进行就地封存禁止销售，对三家商铺采取了临时关闭措施。并配合市疾控中心对重点人员、库存商品、内外环境进行首次采样33份，核酸检测结果均为阴性。
二、及时处置、措施果断
安康市市场监管局及时采取防控追踪处置措施，一是对流入我市31件问题冻虾售出的19件零8盒产品全部追踪到位，对未食用的全部封存。二是对兴安市场进行科学管控，市场监管部门发布了临时休市公告。在首次采样的基础上，市、区两级市场监管、疾控部门对兴安市场所有从业人员和环境进行第二批次采样检测，共采集人员样本719份、环境样本456份，结果均为阴性。对市场进行了全面消杀，彻底整治了市场环境卫生。
三、科学防控、举一反三
做到六个所有，全覆盖，全方位，无死角，严格防控。一是在全市开展所有海鲜产品大排查，8月14日紧急下发《关于全面停止进口海鲜产品进入市场销售的通知》，组织各县区全面下架进口海鲜产品，对所有进口海鲜产品进行就地封存，停止销售，并进行核酸检测，结果为阴性后方可上架销售。二是8月15日下发《关于对疫区冷藏冷冻食品排查的紧急通知》，要求全市食品经营户不得从疫区调入海鲜产品，不得经营疫区海鲜产品，组织各县区局排查来自疫区的所有冷藏冷冻食品，对库存产品立即封存，经新冠病毒核酸检测结果为阴性后方可上市销售。三是配合疾控中心对全市所有经营有海产品的市场、超市环境进行采样检测；对中心城区摸排出的进口冷冻肉品800多盒，由市、区、所市场监管人员分成四组和市疾控部门现场逐户抽样，检测任务于15日21时完成，检测结果全部为阴性。四是对所有从业人员、购买人员进行核酸检测，进行健康监测管理。五是对所有农贸市场进行全面环境卫生消杀到位。六是对兴安市场所有从业人员及相关人员进行核酸检测全部阴性后，认真做好兴安市场8月17日的复市相关工作。
四、紧绷防控意识弦，做好常态化防控
北京新发地疫情发生以来，我局始终把疫情防控作为一项常态化工作来抓。一是4月初开始对从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者，实行了备案管理，加强冷藏冷冻食品在贮存过程中的质量安全管理。二是6月中旬组织对进口水产品、食用农产开展排查，全面下架“三文鱼”产品，确定23个含有海鲜产品的农贸市场、超市为抽检点，配合疾控部门对市场以及公共活动场所开展环境和食品采样，抽样核酸检测656份均为阴性。三是6月下旬开展常态化新冠疫情防控食用农产品质量安全风险排查，排查食品经营单位1669家，抽样送检食用农产品22份，经检验质量全部合格。四是7月上旬组织对海关通报的3家企业生产的厄瓜多尔冻南美白虾开展紧急排查，经排查未发现三个批次的产品。五是7月中旬组织开展全市冷藏冷冻食品专项检查，出动人员2624人次，检查冷藏冷冻食品经营户1471户，责令改正57起，发放宣传资料600余份。六是 7月17央视“3·15”晚会后组织开展了山东海参制品紧急排查，全市暂未发现山东即墨、蓬莱的海参制品。七是7月下旬组织开展了冷藏冷冻肉品风险排查，对全市281个冷库进行了风险排查，全市共出动执法人员624人次，检查冷藏冷冻食品经营户300余户，责令整改14起。八是近期按照市指挥部要求，在全市范围内组织开展了农贸市场、超市、冷库等重点场所排查工作，对冷藏冷冻从业主体进行了排查摸底，建立清单库，做到监管底子清。
下一步，我局将严格按照市委、市政府和市疫情防控指挥部的要求，重点加强疫区冷藏冷冻食品监管，坚持疫情防控和食品安全“两手抓，两手硬”，压实属地责任、主体责任和部门监管，督促市场开办者和经营者严格落实疫情防控和食品安全两个主体责任，强化日常监督检查，加强部门联动，及时消除化解风险隐患，全力保障我市食品安全。
一、迅速反应、排查锁定
8月13日上午安康市市场监管局接到省疫情防控指挥部办公室关于西安市方欣海鲜市场厄瓜多尔问题冻白虾的溯源追物协查函，局领导高度重视，立即安排部署，根据协查函告知的销往安康市31件冻虾（产品批号0063，注册号7057）三家进货人姓名、电话，立即摸排联系，确认为我市汉滨区兴安市场马坎巷55号罗家干货罗先锋、兴安市场30号湖北水产张大柱、54号福州海鲜店林义海。市、区、所三级监管人员迅速集结赶往兴安市场进行紧急排查处置，全面追踪问题冻虾，通过对三家商户的索证索票检查，与西安告知流入我市的数量比对一致，立即对库存的11件2盒产品进行就地封存禁止销售，对三家商铺采取了临时关闭措施。并配合市疾控中心对重点人员、库存商品、内外环境进行首次采样33份，核酸检测结果均为阴性。
二、及时处置、措施果断
安康市市场监管局及时采取防控追踪处置措施，一是对流入我市31件问题冻虾售出的19件零8盒产品全部追踪到位，对未食用的全部封存。二是对兴安市场进行科学管控，市场监管部门发布了临时休市公告。在首次采样的基础上，市、区两级市场监管、疾控部门对兴安市场所有从业人员和环境进行第二批次采样检测，共采集人员样本719份、环境样本456份，结果均为阴性。对市场进行了全面消杀，彻底整治了市场环境卫生。
三、科学防控、举一反三
做到六个所有，全覆盖，全方位，无死角，严格防控。一是在全市开展所有海鲜产品大排查，8月14日紧急下发《关于全面停止进口海鲜产品进入市场销售的通知》，组织各县区全面下架进口海鲜产品，对所有进口海鲜产品进行就地封存，停止销售，并进行核酸检测，结果为阴性后方可上架销售。二是8月15日下发《关于对疫区冷藏冷冻食品排查的紧急通知》，要求全市食品经营户不得从疫区调入海鲜产品，不得经营疫区海鲜产品，组织各县区局排查来自疫区的所有冷藏冷冻食品，对库存产品立即封存，经新冠病毒核酸检测结果为阴性后方可上市销售。三是配合疾控中心对全市所有经营有海产品的市场、超市环境进行采样检测；对中心城区摸排出的进口冷冻肉品800多盒，由市、区、所市场监管人员分成四组和市疾控部门现场逐户抽样，检测任务于15日21时完成，检测结果全部为阴性。四是对所有从业人员、购买人员进行核酸检测，进行健康监测管理。五是对所有农贸市场进行全面环境卫生消杀到位。六是对兴安市场所有从业人员及相关人员进行核酸检测全部阴性后，认真做好兴安市场8月17日的复市相关工作。
四、紧绷防控意识弦，做好常态化防控
北京新发地疫情发生以来，我局始终把疫情防控作为一项常态化工作来抓。一是4月初开始对从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者，实行了备案管理，加强冷藏冷冻食品在贮存过程中的质量安全管理。二是6月中旬组织对进口水产品、食用农产开展排查，全面下架“三文鱼”产品，确定23个含有海鲜产品的农贸市场、超市为抽检点，配合疾控部门对市场以及公共活动场所开展环境和食品采样，抽样核酸检测656份均为阴性。三是6月下旬开展常态化新冠疫情防控食用农产品质量安全风险排查，排查食品经营单位1669家，抽样送检食用农产品22份，经检验质量全部合格。四是7月上旬组织对海关通报的3家企业生产的厄瓜多尔冻南美白虾开展紧急排查，经排查未发现三个批次的产品。五是7月中旬组织开展全市冷藏冷冻食品专项检查，出动人员2624人次，检查冷藏冷冻食品经营户1471户，责令改正57起，发放宣传资料600余份。六是 7月17央视“3·15”晚会后组织开展了山东海参制品紧急排查，全市暂未发现山东即墨、蓬莱的海参制品。七是7月下旬组织开展了冷藏冷冻肉品风险排查，对全市281个冷库进行了风险排查，全市共出动执法人员624人次，检查冷藏冷冻食品经营户300余户，责令整改14起。八是近期按照市指挥部要求，在全市范围内组织开展了农贸市场、超市、冷库等重点场所排查工作，对冷藏冷冻从业主体进行了排查摸底，建立清单库，做到监管底子清。
下一步，我局将严格按照市委、市政府和市疫情防控指挥部的要求，重点加强疫区冷藏冷冻食品监管，坚持疫情防控和食品安全“两手抓，两手硬”，压实属地责任、主体责任和部门监管，督促市场开办者和经营者严格落实疫情防控和食品安全两个主体责任，强化日常监督检查，加强部门联动，及时消除化解风险隐患，全力保障我市食品安全。
作者：市市场监管局
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